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        "headline": "Celiachia e mercato del senza glutine in Italia: i dati 2024",
        "description": "I dati ufficiali sulla celiachia in Italia e sul mercato del senza glutine, dalla Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia 2024 del Ministero della Salute.",
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        "datePublished": "2026-06-12",
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                "name": "Quanti celiaci ci sono in Italia?",
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                    "text": "Al 31 dicembre 2024 i celiaci diagnosticati in Italia sono 279.512 (circa 280.000), pari a circa lo 0,47% della popolazione. Di questi 194.274 sono donne e 85.238 uomini, e il 67% ha un'età compresa tra i 18 e i 59 anni. Fonte: Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia – Anno 2024, Ministero della Salute."
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                    "text": "Nel 2024 sono state registrate oltre 14.000 nuove diagnosi di celiachia in Italia, un dato in crescita che ha superato i livelli pre-pandemici del 2019. Fonte: Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia – Anno 2024, Ministero della Salute."
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                "name": "Quanto spende lo Stato per gli alimenti senza glutine?",
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                    "text": "Nel 2024 il Servizio Sanitario Nazionale ha erogato quasi 273 milioni di euro per l'assistenza all'acquisto di alimenti senza glutine ai pazienti celiaci, attraverso il contributo mensile in esenzione noto come Buono Celiachia. Fonte: Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia – Anno 2024, Ministero della Salute."
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                "name": "Quanti celiaci non sono ancora stati diagnosticati in Italia?",
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                    "text": "L'Associazione Italiana Celiachia (AIC) stima circa 300.000 persone celiache non ancora diagnosticate, i cosiddetti pazienti invisibili. Il mercato reale del senza glutine è ancora più ampio, perché include anche chi soffre di sensibilità al glutine non celiaca. Fonte: stime AIC."
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